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安徽班氏試劑是什么?

文章出處:本站 人氣:484 發(fā)表時(shí)間:2023-02-23 11:34:01

安徽班氏試劑是指本尼迪特試劑,它是一種淺藍(lán)色化學(xué)試劑,為斐林試劑的改良試劑。它是由硫酸銅、檸檬酸鈉和無水碳酸鈉配置成的藍(lán)色溶液,與醛或醛糖反應(yīng)能生成紅黃色沉淀。

反應(yīng)原理:檸檬酸鈉和Cu2+生成絡(luò)合離子,此絡(luò)合離子與葡萄糖中的醛基反應(yīng)生成紅黃色沉淀。但本尼迪特試劑與斐林試劑只適用于還原性糖(如葡萄糖)的鑒定,不用于非還原性糖(如蔗糖)的鑒定。

無論用本尼迪特試劑還是斐林試劑,歸根結(jié)底都是Cu(OH)2與醛基在沸水浴加熱條件下反應(yīng)而生成磚紅色的Cu2O沉淀,兩者反應(yīng)現(xiàn)象一樣,這就是二者的相同之處。

標(biāo)簽: 班氏試劑
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